螺獅粉過期三個月了還能用嗎

螺螄粉過期三個月不能用。螺螄粉放在陰涼的地方可以保質三個月到半年，但過期後三個月很可能發黴變質，食用後會危害人體。螺螄粉的湯料十分複雜，有螺絲、八角、丁香、辣椒、酸筍、肉桂等諸多材料，含有碳水化合物、纖維素，買回來的螺螄粉最好儘快食用。

勁道的米粉加上香濃的螺螄湯，再輔以酸豆角、酸筍、木耳、花生米、油炸腐竹等十餘種配料，成就了一碗“辣、爽、鮮、酸、燙”的柳州螺螄粉。從“養在深閨”的特色小吃，到受大眾熱捧的“網紅”食品，柳州螺螄粉的一路蜕變，離不開源源不斷的品牌創新。

柳州螺螄粉紅遍全國，成為名副其實的“國民小吃”。2020年，袋裝柳州螺螄粉銷售收入近110億元，配套及衍生產品銷售收入超130億元，成為“雙百億”產業，預計今年一季度袋裝柳州螺螄粉銷售收入超45億元，產品遠銷海外20多個國家和地區。