綠豆芽的變化過程

綠豆芽的變化過程：

1、萌芽：豆芽萌芽時期，綠豆播種後的前兩天，沒有太大變化，慢慢地皮會裂開，體積增大，育苗盆中的水會減少。

2、幼苗：綠豆開始長出幼苗，進入生長期。第三天的時候，種皮就會裂開，並從縫隙里長出一個淡黃色的嫩芽，這個嫩芽就是豆芽的根。

3、抽生：綠豆芽的葉片開始進入抽生期，第五天的時候，豆芽的根繼續生長，並長出側根，幼芽抽出，並慢慢長出幼葉。

4、長高：豆芽進入長高期，通常培養7～10天，即可摘取食用。不過要注意衞生問題，以免豆芽感染病菌壞掉，造成損失。