綠竹筍怎麼做好吃

食材：綠筍800克、豬肉300克、生薑50克、油20毫升、醬油10毫升、鹽2克、胡椒粉3克。

1、豬肉、薑切片。筍剝殼，切片。

2、熱鍋放油，放薑片爆香。

3、放入肉片翻炒一會兒，剷出。

4、加入筍片翻炒，加入醬油、鹽，燜3分鐘。

5、加入肉片和薑片翻炒，加胡椒粉翻勻即可。