螺獅怎麼吐沙子乾淨快
1、買回之後把螺獅放入清水中,每天換2次水。
2、用清水泡時在水裏邊放上幾個生鏽的螺絲釘,可以輕輕搖晃幾次,田螺對這種生鏽的鐵質東西很敏感,吐沙很快。
3、着急吃可以先把田螺的尖尾部剪掉,後用兩個透水的籃子蓋住,使勁搖晃,搖兩分鐘用清水沖洗一遍,10分鐘左右,田螺裏邊的沙子和泥就全部乾淨。
4、將田螺放入桶中,加入清水攪拌,攪拌可以適當劇烈一點,讓其儘量將泥沙吐出來,然後換一盆水,加入辣椒粉以及一點醋,攪拌均勻,浸泡三個小時。將浮起來的田螺挑走,因為浮起來的田螺已經死了,然後用清水將剩餘的田螺清洗乾淨,就可以下鍋焯水做了。
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