蜂蜜過期一年還能喝嗎
可以。蜂蜜過期不變質的情況下是可以繼續喝的,因為蜂蜜本身是一處防腐性很強的天然物質,這種物質在通常情況下不會發生變質,真正的天然蜂蜜可以存放許多年。因此超出保質期後,只要蜂蜜沒有形態和味道上的改變就是可以接着喝的。蜂蜜最重要的是密封保存,最好放在陰涼、乾燥且通風的地方保存。有時蜂蜜在低温下會結晶,大家不必擔心安全問題,可以繼續食用。買來的食品最好還是儘快吃完。
注意事項:天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會在高温下變性失活,破壞其中的營養成分。蜂蜜在温開水或涼水沖泡時口感甜,用較高温度沖泡口感會變酸。
蜂蜜作用:
1、可治療便祕促進胃粘膜修復,對胃、十二指腸潰瘍、慢性胃炎等疾病有治療效果。
2、蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳等功效,同時能使人體血紅蛋白增加和降低血沉,從而使肺結核症狀減輕,長期服用,對老年慢性氣管炎、支氣管炎有良好的輔助治療作用。
3、蜂蜜能營養心肌,改善冠狀動脈循環,對冠心病、心力衰竭有治療作用。
4、增進肝臟糖元物質的貯存,促進組織新陳代謝,服用蜂蜜能提高肝解毒能力,對一些慢性肝病有一定的好處。
5、蜂蜜有一定的鎮靜作用,可調節神經系統功能,對神經衰弱、失眠有輔助 治療作用。中老年人更年期患者服用,可緩解症狀,改善情緒。
6、蜂蜜有增強人體免疫功能,提高機體抵抗力。
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