蜂蜜能過期嗎幾年的了還可以吃嗎
經驗2.15W
1、過期的蜂蜜發酵嚴重就不要食用了。食用的後果是會出現頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉,發生急性蜂蜜中毒。蜂蜜之所以變質,就是因為有細菌和空氣進入蜂蜜裏面,在蜂蜜中繁殖,此時蜂蜜裏面的酵母菌也開始變多,吃了之後人可能會拉肚子,並且對胃和肝都不好,所以,不建議食用。
2、蜂蜜變質後有酒精的產生,所以有酒精發酵的味道。並且還會伴有酸味,是因為蜂蜜發酵時也有醋酸產生。
3、蜂蜜質量好的時候是表面出現很多小泡泡,但是變質後出現的是大泡泡。而且會出現長平的現象。
4、蜂蜜變質以後就會變稀,因為蜂蜜中的糖分開始分解,並且有水分產生,所以蜂蜜會越來越稀。
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