雪糕脹袋兒怎麼回事

有兩種情況，一是遇冷發生膨脹，二是有細菌物質進入袋中。

1、遇冷發生膨脹：所買的雪糕非常容易遇冷發生膨脹，在冰箱裏保存一段時間再拿出來後，就會發生脹袋現象。在這種脹袋的情況下雪糕，不影響食用。

2、有細菌物質進入袋中：雪糕中有細菌物質，導致雪糕裏的碳水化合物、脂肪、蛋白質等被細菌分解時，進行呼吸作用產生氣體，造成脹袋的現象。