鹽水沸點為什麼比水高

是由於溶解固體後，水的濃度降低，水的蒸汽壓就降低，此時要使水的蒸汽壓達到1個標準大氣壓，就需要提高温度來滿足，因此水的沸點就升高。另外，鹽水的沸點隨鹽的濃度而變，濃度越大，沸點越高，在標準大氣壓下，鹽水的沸點總是高於水，氯化鈉易溶於水，同時分解成鈉離子和氯離子，並且在液體的內部擴散。