鹽水的沸點比水低嗎

1、鹽水的沸點隨鹽的濃度而變，濃度越大，沸點越高，在標準大氣壓下，鹽水的沸點總是高於水。

2、氯化鈉（精製食鹽）很容易溶於水，同時分解成鈉離子和氯離子，並且在液體的內部擴散開來。水分子如果要變成水蒸氣，就需要在脱離其他水分子吸引的同時擺脱鈉離子和氯離子的束縛。因此需要有更多的能量，所以產生水蒸氣所需的温度也更高。