桑葚的保存方法是
1、冷藏法。桑葚我們常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏,不要洗,吃時再洗,如若一兩天即食,此方法既簡單又實用。
2、密封法。多數時候我們並不會一次性的把桑葚子吃完,或多或少總會留下一些,但是扔了有比較可惜,這時候如果想把桑葚子存放起來,那麼我們可以選擇把桑葚子用鹽和白糖洗一下,之後放入一個密閉的容器內存放,這樣可以讓桑葚子保存半個月左右。
3、冷凍法。把桑葚洗淨分小包放入冰箱冷凍層,使其處於冰凍狀態,食用時取出泡温水中解凍食用。
4、保鮮法。還可以放入保鮮盒內或用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏,這樣可以降低癢的濃度,增加二氧化碳濃度,使桑葚處於休眠狀態,從而延長保鮮時間。
5、包裹法。四五個桑葚一組用面巾紙包裹,放進袋子裏面,而後放於冰箱內冷藏也可起到保鮮的作用。
6、加工法。桑葚除了可以新鮮食用外還可以製成桑葚幹、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等,通過晾曬、釀造、熬製、冰凍等等工序得到的桑葚幹、桑葚酒、果醬、冰激凌等就可以長時間保存了。
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