青芒果硬的怎麼吃
直接食用即可。在廣西、雲南、海南還有東南亞等地區都會吃還沒有完全成熟的青芒果,還可以拌上辣椒麪一起吃,也可做成其他美食。但青芒果中含有較多的過敏物質,成熟之後過敏物質含量就會減少,因此吃青芒果可能會過敏,而且青芒果非常酸,牙齒不好、怕酸、胃酸過多的人羣都不適合吃。
未成熟的青芒果被稱為情人果。集色、香、味和營養為一身的果中佳品,含有大量的營養元素。那酸酸甜甜的味道,猶如戀愛中的感覺,使人怦然心動,又別具浪漫的熱帶風情。青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地區,有的為雞蛋形,也有圓形、腎形、心形;皮色有多種:淺綠色、黃色、深紅色;青芒果果肉為黃色,含膳食纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華於一身,被譽為熱帶水果之王。
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