怎麼炒生面加番茄
1、準備食材:麪條、番茄、青菜、雞蛋、火腿腸、葱、辣椒、鹽、生抽 。
2、將麪條放入煮開的水裏,八分熟撈出過涼水,瀝乾備用。
3、將番茄洗淨切丁,葱切碎,辣椒切碎,火腿切丁,青菜焯熟備用。
4、將雞蛋炒熟撈出備用。
5、鍋中加油,放入番茄炒出湯汁,加入火腿炒香。
6、加入生抽,鹽翻炒,加入麪條炒熟。
7、加入青菜,辣椒碎,炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。
番茄,即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6-2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2-5釐米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。
番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
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