冬至為什麼吃餃子
紀念醫聖張仲景。冬至吃水餃有很多種説法,其中廣為流傳的一種説法就是為了紀念醫聖張仲景冬至舍藥。在張仲景告老還鄉,回到自己的家鄉白河的時候,看到岸邊有很多百姓由於貧窮,飢寒交迫,很多人的耳朵都凍壞了,因此張仲景決定要救治這些窮苦的百姓,用麪包上驅寒藥材,煮熟做成“祛寒嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。
冬至,又稱南至、冬節、長至節、亞歲,也有的稱消寒節等,是我國農曆中一個重要的節氣,也是一個傳統節日,至今許多地方仍有過冬至節的習俗,有些地方甚至有“冬至大如年”的説法。早在兩千五百多年前的春秋時代,我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至這個節氣,時間在公曆每年的十二月二十二日前後。古人對冬至的説法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。冬至這天太陽直射南迴歸線,陽光對北半球最傾斜,白天時間最短,晚上時間最長。過了這天,太陽光線才逐漸由南迴歸線向北移,白天一天天變長。冬至也是冬季中最寒冷時段的一個標誌,也就是人們常説的“進九”,我國民間歷來有“冷在三九,熱在三伏”的説
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