冬至吃餃子的由來
冬至吃水餃廣為流傳的一種説法是為紀念醫聖張仲景冬至舍藥。在張仲景告老還鄉,回到自己家鄉白河時,看到岸邊有很多百姓由於貧窮,飢寒交迫,很多人的耳朵都已凍壞,因此張仲景決定要救治這些窮苦百姓,用麪包上驅寒藥材,煮熟做成祛寒嬌耳湯治好百姓耳朵。
冬至:冬至,又稱南至、冬節、長至節、亞歲,也有的稱消寒節等,是我國農曆中一個重要的節氣,也是一個傳統節日,至今許多地方仍有過冬至節的習俗,有些地方甚至有冬至大如年的説法。早在兩千五百多年前的春秋時代,我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至這個節氣,時間在公曆每年的十二月二十二日前後。古人對冬至的説法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰冬至。冬至這天太陽直射南迴歸線,陽光對北半球最傾斜,白天時間最短,晚上時間最長。過了這天,太陽光線才逐漸由南迴歸線向北移,白天一天天變長。冬至也是冬季中最寒冷時段的一個標誌,也就是人們常説的進九,我國民間歷來有冷在三九,熱在三伏的説。
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爬蚱怎麼炒
準備食材:爬蚱300克、生薑5克、大蒜10克、辣椒段50克、麻椒5克、椒鹽少許、麻辣鮮5克、孜然2克、香油2克、料酒少許、葱花10克。爬蚱清洗乾淨,涼幹。炸至全熟至香,撈出。鍋內放油,放入佐料、爆香放入爬蚱、撒料裝盤即可。爬蚱:別名蚱蟬、黑蟬等,是蟬科昆蟲的代表種。...
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...
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虎頭魚怎麼做好吃
1、主料:虎頭魚。輔料:葱末、薑片、蒜、水、香菜。配料:料酒、醬油、白砂糖、醋、白酒。2、將虎頭魚去鱗,內臟洗淨切塊,加料酒、葱末、薑片拌勻醃製30分鐘。3、熱鍋下油,放入魚塊煎一下,加醬油、糖、水、醋、葱末、薑片、蒜翻炒均勻。4、大火燒開,轉中火燉15分鐘,再轉大火收汁盛...
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龍眼怎麼保存方法
放進冰箱冷藏。龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏保存,在這個温度下,龍眼有生命可以呼吸,卻消耗很少的能量。但不能放在密封塑料袋中保存,要用網狀的保鮮袋來保存,以利於呼吸。新鮮桂圓果皮較軟,也不可堆太多層,保存至冰箱前最好將果皮風乾,裝在保温盒中,或者用保鮮...