肉桂粉是什麼味道

肉桂粉聞起來芳香、温和，是普通香料的味道，沖泡之後的湯汁略帶有辛、澀、苦味。肉桂粉多用於咖啡、麪包、蛋糕及其他烘焙產品，其原料為肉桂、大葉清化桂的幹皮和枝皮。產地主要為廣東、廣西等地。