過年可以準備哪些滷菜
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1、滷豆腐乾:是滷菜裏的素菜。用豆腐經過滷煮後,吸收了足夠的調味料和香料,變得香味撲鼻,香鹹軟糯好吃。
2、滷藕片:非常適合年夜飯食用的開胃菜,滷藕片顏色紅潤,有香軟入味、香辣開胃的口感。
3、滷牛肉:將生牛肉洗淨,放入高壓鍋裏,加入調味料、各種香料等食材滷煮至熟即可。
4、滷豬蹄:是一道非常年夜飯食用的大硬菜,豬蹄含有大量膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低。
5、滷雞爪:有醬香味、香辣味、五香味等多種口味,可以適合不同人的口味。
標籤:滷菜
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