鮁魚肉質鬆散是什麼情況
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鮁魚肉質鬆散説明這不是新鮮的鮁魚,新鮮的鮁魚肚皮呈白色,雖軟卻不脱離,如果是冷凍後開化的鮁魚,或者不新鮮的鮁魚,魚肚子會泛黃色,肉質較為鬆散。
鮁魚學名藍點馬鮫,我國的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海是其主要分佈地。其體態光滑嬌美,呈紡錘形,一般體長0.3~0.5米,最長可達1米,背部為藍黑色,佈滿藍色斑點,腹部為銀灰色,習慣於緊貼水面浮游,尾鰭與背鰭通常露出來。鮁魚有時還會躍出水面,鱗光閃閃,非常壯觀。鮁魚牙齒尖利,行動敏捷,生性兇猛,其流線型的身體使之遊泳的速度奇快,經常成羣追捕小型魚類,其中魚是它們最喜歡吃的食物。
標籤:鮁魚
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