銅鼓縣美食
銅鼓縣美食有易老四臘肉、冬筍臘肉、海輝包圓、糌粑、瑪曲酥酪糕等。
1、易老四臘肉(米粉肉):易老四包裝臘貨系列產品及老表米粉肉,是銅鼓民間客家特產。採用科學方法,引進先進設備,結合一百多年悠久歷史傳統工藝,精製而成。
2、冬筍臘肉:冬筍臘肉是銅鼓縣人民極為喜愛的時令菜。隆冬時節,冬筍上市,取其肥嫩者與臘肉合烹,別有風味,此菜臘肉香軟,冬筍鮮脆。
3、海輝包圓:幾百年來,在客家人當中就流傳着吃包圓,盼團圓的傳統,用“包圓”款待尊貴的客人和團聚的親人,或過年過節一道佳餚。
4、糌粑:將炒熟的青稞用手磨加工成麪粉,吃時加上酥油、幹奶酪和茶水,捏成團狀即可。
5、瑪曲酥酪糕:將提取過奶油的乳白色澱粉晾乾,用磨磨成粉末,拌入酥油、白糖,做成圓形,將其放入籠屜內蒸熟即可。
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煲湯先放鹽還是後放鹽
煲湯後放鹽。熬湯時不宜先放鹽,因為鹽具有滲透作用,會使原料中的水分排出,若食材是肉質,易失水而提前縮緊,導致湯品難以燉出鮮味和香味,會使蛋白質凝固,鮮味不足,因此建議煲湯在出鍋前5分鐘加入食鹽調味,食鹽不但可以很好融入到湯中,味道還鮮美適口。...
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偉大的創造精神有哪些實例
偉大的創造精神有雜交水稻技術、光量子理論、都江堰、活字印刷術、白熾燈等。1、雜交水稻技術:袁隆平致力於雜交水稻技術的研究、應用與推廣,發明“三系法”秈型雜交水稻,成功研究出“兩系法”雜交水稻,創建超級雜交稻技術體系。2、光量子理論:25歲的愛因斯坦敢於衝...
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滅火器使用步驟
1、乾粉滅火器:將瓶身反覆顛倒,取下鉛封,拔掉保險銷,左手握噴管,右手提壓把滅火。2、泡沫滅火器:站在上風處,儘量靠近火源,從火勢蔓延最危險的一邊噴起,逐漸移動,不要留下火星。3、二氧化碳滅火器:拔去保險銷,一手握住噴射喇叭上的木柄,一手按動鴨舌開關或旋轉開關,最後提握...
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對帶電設備應使用什麼滅火器
對帶電設備應使用二氧化碳滅火器、四氯化碳滅火器、乾粉滅火器、1211滅火器。1、二氧化碳滅火器:二氧化碳滅火劑是一種具有一百多年曆史的滅火劑,獲取、製備容易,其主要依靠窒息作用和部分冷卻作用滅火。二氧化碳具有較高的密度,約為空氣的1.5倍。2、四氯化碳滅火...