空氣炸鍋能做月餅嗎

空氣炸鍋能做月餅。使用空氣炸鍋烤月餅前需要先預熱，預熱温度為200度，放月餅的位置要留縫隙，烤2分鐘後刷蛋液，降温到150度後烤7分鐘左右即可。空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。