酶作用的特點
1、高度的催化效率:一般而論,酶促反應速度比非催化反應高,例如,反應H2O2+H2O2→2H2O+O2,在無催化劑時,需活化能18000卡/克分子;膠體鈀存在時,需活化能11700卡/克分子;有過氧化氫酶存在時,僅需活化能2000卡/克分子以下。
2、專一性:一種酶只作用於一類化合物或一定的化學鍵,以促進一定的化學變化,並生成一定的產物,這種現象稱為酶的特異性或專一。受酶催化的化合物稱為該酶的底物或作用物。
3、可調節性:酶是生物體的組成成份,和體內其他物質一樣,不斷在體內新陳代謝,酶的催化活性也受多方面的調控。例如,酶的生物合成的誘導和阻遏、酶的化學修飾、抑制物的調節作用、代謝物對酶的反饋調節、酶的別構調節以及神經體液因素的調節等,這些調控保證酶在體內新陳代謝中發揮其恰如其分的催化作用,使生命活動中的種種化學反應都能夠有條不紊、協調一致地進行。
4、不穩定性:酶是蛋白質,酶促反應要求一定的pH、温度等温和的條件,強酸、強鹼、有機溶劑、重金屬鹽、高温、紫外線、劇烈震盪等任何使蛋白質變性的理化因素都可能使酶變性而失去其催化活性。
酶是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA,是一類極為重要的生物催化劑。酶能夠促使生物體內的化學反應在極為温和的條件下高效和特異地進行。按其分子組成的不同,可分為單純酶和結合酶。僅含有蛋白質的稱為單純酶;結合酶則由酶蛋白和輔助因子組成。
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c10是什麼意思
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cctv是啥
cctv是中國中央電視台的簡稱,是國務院直屬正部級事業單位中央廣播電視總枱所屬中華人民共和國的國家電視台,成立於1958年5月1日。中國中央電視台是中國的新聞輿論機構和思想文化陣地,具有傳播新聞、社會教育、文化娛樂、信息服務等多種功能。...
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中國民俗文化有哪些
1、剪紙:是一種用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋,用於裝點生活或配合其他民俗活動的民間藝術,是各種民俗活動的重要組成部分。2、戲曲:主要是由民間歌舞、説唱和滑稽戲三種不同藝術形式綜合而成。與希臘悲劇和喜劇、印度梵劇並稱為世界三大古老的戲劇文化。3、皮影戲:又...