酶促反應的特點

酶促反應具有極高的效率；酶促反應具有高度的特異性；酶活性的可調節性；酶活性的不穩定性。酶促反應（Enzymecatalysis）又稱酶催化或酵素催化作用，指的是由酶作為催化劑進行催化的化學反應。

一、酶促反應具有極高的效率；

二、酶促反應具有高度的特異性；

酶的特異性是指酶對底物的選擇性，有以下三種類型：

1、絕對特異性酶只作用於特定結構的底物，生成一種特定結構的產物。如澱粉酶只作用澱粉。

2、相對特異性酶可作用於一類化合物或一種化學鍵。例如磷酸酶可作用於所有含磷酸酯鍵的化合物。

3、立體異構特異性一種產僅作用於立體異構體中的一種。例如L-乳酸脱氫酶只作用於L-乳酸，而對D-乳酸不起催物作用。

三、酶活性的可調節性；

四、酶活性的不穩定性。