仙人球花可以吃嗎

仙人球花可以吃，可以涼拌、做點心、燉着吃。仙人球的花含有很多豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類以及果膠等物質，都是對人體有利的元素。

仙人球，別稱草球、長盛丸等，外形呈球狀的仙人掌科多肉植物的統稱，仙人球是一種莖、葉、花均有較高觀賞價值，是天然的空氣清新器，還具有吸附塵土，淨化空氣的作用。分佈於產於南美洲，一般生長在高熱、乾燥、少雨的沙漠地帶。

仙人球為灌叢狀肉質植物，莖呈球形或橢圓形，綠色，花着生於縱稜刺叢中，開花一般在清晨或傍晚，持續幾小時到一天，花色有白色、紅色、黃色、橙色、綠色等多種顏色，花的形狀類似於長長的喇叭花。