紫色葉子的菜叫什麼名字
紫背菜、紫甘藍、洋葱、莧菜、紫羅勒、椿菜、紅油菜薹、紫蘇、龍頭菜、紅鳳菜。
1、紫背菜:紫背菜的葉片正面是綠色,背面是紫色,它不僅口感細滑美味,營養價值也十分高。
2、紫甘藍:紫甘藍屬於十字花科蕓薹屬植物,它的形態是一個球體,它的葉片是紫紅色,所以它也被叫做紅甘藍。
3、洋葱:洋葱是生活中常見到的食材,可用它做多種食物,是十分不錯的烹飪輔料,它的外皮是紫紅色的,內部夾雜着白色,可以使食物更鮮美。
4、莧菜:莧菜是比較常見的蔬菜,也可叫它老少年、老來少、三色莧等名字,它的葉子是綠、紅、紫夾雜的,口感甘香清甜。
5、紫羅勒:紫羅勒屬於脣形科羅勒屬植物,它的葉子全部都是紫色,有着很高的觀賞價值,平時可以將它盆栽養殖,做為觀賞植物。
6、椿菜:椿菜也可以叫做野菜,它的生命力極強,是自然生長出來的植物,它的葉子大多都是綠色的,也有少部分是紫色的,它一般都是依靠風或動物繁殖。
7、紅油菜薹:紅油菜薹屬於十字花科蕓薹屬植物,它的嫩葉是綠色的,生長一段時間後會變成紫紅色,它的耐高温、耐悍、耐寒都極強,它的產量也很高,而且紅油菜薹可反覆採摘。
8、紫蘇:紫蘇屬於脣形科紫蘇屬植物,也可叫它桂荏、白蘇、赤蘇等名字,紫蘇的葉子是深綠色、紫色夾雜的,葉片也比較大。
9、龍頭菜:龍頭菜也可叫做如意菜、拳頭菜等名字,它屬於野菜的一種,營養價值非常高,它的葉子是綠色的,不過放在陽光下曬乾會變成紫色,它藴含着大量的膳食纖維。
10、紅鳳菜:紅鳳菜也可以叫做紅菜、補血菜,它的葉子是紫紅色的,一年四季都可以種植採摘,被人們稱為中國傳統山野菜,有着豐富的營養。
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