咖啡豆是什麼

咖啡豆，是用於製作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有兩種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實是由兩個橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一個圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道並無不同。