涮鍋子需要準備的食材

1、禽肉類：可選擇羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉等。

2、水產類：可選擇扇貝、魚翅、大蝦、泥鰍、鱔魚、墨魚等。

3、蔬菜類：可選擇白菜、菠菜、土豆、萵筍、白蘿蔔、菜花等。

4、菌類：可選擇金針菇、平菇、香菇、雞腿菇、口蘑等。

5、豆類：可選擇幹豆腐、大豆腐、凍豆腐、豆腐絲等。