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![茅臺酒與二鍋頭有什麼不同]( "茅臺酒與二鍋頭有什麼不同")
茅臺酒與二鍋頭有什麼不同
茅臺是醬香酒，屬於高階。二鍋頭是清香型，是低端酒。茅臺獨產於貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大麴醬...
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![牛欄山和紅星哪個是二鍋頭正宗]( "牛欄山和紅星哪個是二鍋頭正宗")
牛欄山和紅星哪個是二鍋頭正宗
作為酒名，北京是二鍋頭的發祥地而不是發源地。牛欄山後來者居上，紅星純正，牛欄山酒度低價格便宜，兩者各有千秋。紅星企業成立於1949年，是作為新中國的獻禮而指定建設的專案之一。為了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國...
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![紅星二鍋頭多少度]( "紅星二鍋頭多少度")
紅星二鍋頭多少度
紅星二鍋頭有很多度數、三十六度、三十八度、五十六度，但最高度數就是六十五度。1986年10月以前北京生產的二鍋頭均為六十五度。截止到2020年12月最高度數為五十六度。紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結...
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![關於紅星二鍋頭白綠瓶的區別]( "關於紅星二鍋頭白綠瓶的區別")
關於紅星二鍋頭白綠瓶的區別
白瓶的是紅星二鍋頭，綠瓶的是牛欄山二鍋頭，區別在於不是一個廠家生產的。二鍋頭這是中國特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒之一。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，解放後稱為白...
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![紅星二鍋頭是勾兌酒還是糧食酒]( "紅星二鍋頭是勾兌酒還是糧食酒")
紅星二鍋頭是勾兌酒還是糧食酒
紅星二鍋頭是糧食酒，用優質的高粱、豌豆經過清蒸、蒸餾、發酵等工藝釀造而成，具有氣味芳香、口感醇厚、入喉沒有刺激性的優點。紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾...
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![牛欄山二鍋頭字母標誌什麼意思]( "牛欄山二鍋頭字母標誌什麼意思")
牛欄山二鍋頭字母標誌什麼意思
字母代表銷售區域，防止銷售商相互之間串貨。A專供北京市區，B供通州一帶，C供承德內蒙，D目前在唐山一帶較多。...
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![二鍋頭假酒怎麼分辨]( "二鍋頭假酒怎麼分辨")
二鍋頭假酒怎麼分辨
分辨二鍋頭假酒：看標籤，看瓶蓋，看封口結合處，看封口是否嚴實，查詢防偽碼。顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經過第二鍋燒製時的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，並把它裝壇密...
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![紅星二鍋頭是糧食釀造的嗎]( "紅星二鍋頭是糧食釀造的嗎")
紅星二鍋頭是糧食釀造的嗎
紅星二鍋頭是糧食釀造的，也有酒精勾兌的。紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純淨水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾擷取中段，長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、...
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![網路語二鍋頭什麼意思]( "網路語二鍋頭什麼意思")
網路語二鍋頭什麼意思
網路語二鍋頭的意思是乖巧可愛又上頭。網路語言有兩種含義：一是指跟網際網路及計算機技術與應用有關的術語和詞彙；二是人們利用計算機網際網路媒介進行交際與表達活動時所使用的語言。網路語是伴隨著網路的發展而新興的一種...
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![牛欄山二鍋頭是什麼香]( "牛欄山二鍋頭是什麼香")
牛欄山二鍋頭是什麼香
牛欄山二鍋頭屬於清香型白酒。顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經過第二鍋燒製時的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，並把它裝壇密封於地下，經過長時間醇化，那樣的酒就更好...
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![二鍋頭加啤酒能不能混起來喝]( "二鍋頭加啤酒能不能混起來喝")
二鍋頭加啤酒能不能混起來喝
二鍋頭和啤酒最好是不要混起來喝，因為啤酒內的二氧化碳會促進胃吸收達到細胞補水的效果，含二氧化碳的飲品都如此，比如可樂，蘇打水等。當白酒和啤酒混著喝的時候會讓胃腸快速吸收大量的酒精，從而使人很快的醉倒。建議不要混...
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![二鍋頭配什麼菜好]( "二鍋頭配什麼菜好")
二鍋頭配什麼菜好
二鍋頭是屬於一種高度的烈酒，配以冷盤，如花生米、高碑店豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等，在品嚐老北京小吃，比如滷煮火燒、爆肚、白水羊頭時，也常常飲用二鍋頭酒來助興提味。顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經過第二鍋燒製時的“...
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![二鍋頭的來歷]( "二鍋頭的來歷")
二鍋頭的來歷
顧名思義，二鍋頭就是原材料在經過第二鍋燒製時的鍋頭酒，這酒純正、無異味、濃度雖高卻不烈。每燒一鍋酒，開始流出的酒叫鍋頭，這酒的濃度比較高，可達到75度以上，而後濃度不斷地下降。燒酒的原料一般可以經過五到六次的發酵和...
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![紅星二鍋頭最高多少度]( "紅星二鍋頭最高多少度")
紅星二鍋頭最高多少度
1986年10月以前北京生產的二鍋頭均為六十五度。截止到2019年1月最高度數為五十六度。紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純淨水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去...
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![40度的北京二鍋頭後勁大不]( "40度的北京二鍋頭後勁大不")
40度的北京二鍋頭後勁大不
40度的北京二鍋頭後勁大，因為40度屬於中度酒，酒精度數較高，容易喝醉。北京二鍋頭一般指二鍋頭。二鍋頭是原材料在經過第二鍋燒製時的鍋頭酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，並把它裝...
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紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭的區別
紅星二鍋頭的口感更濃烈，而牛欄山二鍋頭的口感更柔和，紅星二鍋頭保持著傳統的手工釀造，大部分產品都是按照固態法的執行標準。而牛欄山二鍋頭大部分都是液態法的生產方式。紅星二鍋頭公司生產的比較單一，而牛欄山二鍋頭這...
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![如何辨別正宗的紅星二鍋頭酒]( "如何辨別正宗的紅星二鍋頭酒")
如何辨別正宗的紅星二鍋頭酒
正宗的紅星二鍋頭酒的辨別方法：1、從產品規格看：紅星二鍋頭酒有普通型和特製型兩種。酒精體積分數普通型有百分之五十五、百分之五十六、百分之六十，特製型有百分之五十五、百分之六十五。2、從外觀上看：百分之五十五、百...
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![二鍋頭度數高嗎]( "二鍋頭度數高嗎")
二鍋頭度數高嗎
二鍋頭屬於高度數白酒，1986年10月以前北京生產的二鍋頭均為六十五度。截止到2019年1月最高度數為五十六度。紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純淨水為原料，清蒸清燒，...
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![二鍋頭可以泡桑椹酒嗎]( "二鍋頭可以泡桑椹酒嗎")
二鍋頭可以泡桑椹酒嗎
二鍋頭可以泡桑椹酒的。1、白酒互相摻和不會產生有害物質。2、二鍋頭白酒，口感清淡，桑葚酒或者泡桑葚都是可以的。桑椹酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效。飲用後，不但可以改善女性手腳...
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![紅星二鍋頭保質期多久]( "紅星二鍋頭保質期多久")
紅星二鍋頭保質期多久
紅星二鍋頭沒有保質期，國家相關標準規定，酒度大於或等於10%vol的飲料酒，可以免除標示保質期。但白酒成品久放是沒有意義的，一般3-5年可以，過久，裡面的微量成分有所變化，特別是清香酒，指標降低，口感變化，並不好喝。...
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![牛欄山二鍋頭怎麼鑑別]( "牛欄山二鍋頭怎麼鑑別")
牛欄山二鍋頭怎麼鑑別
牛欄山二鍋頭鑑別方法：看標籤：牛欄山酒，酒瓶上的標籤背面(也就是與瓶體接觸的一面)，有機器加工形成的自然的、不規則的橫紋，而假冒“牛欄山”標籤背面的橫紋卻是印上去的，十分規則。看瓶蓋：真品瓶蓋上印的“牛頭”，在紫外線的...
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![二鍋頭是純糧食酒嗎]( "二鍋頭是純糧食酒嗎")
二鍋頭是純糧食酒嗎
二鍋頭是純糧食酒。二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純淨水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾擷取中段，長年窖存，是純糧食酒。...
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![二鍋頭是拿什麼釀的]( "二鍋頭是拿什麼釀的")
二鍋頭是拿什麼釀的
具體如下：1、二鍋頭酒選用高粱為原料，以麩曲和酵母為糖化發酵劑；2、採用傳統的“老五曾瓦”工藝，經原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成；3、由於二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘...
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![生醃可以用二鍋頭嗎]( "生醃可以用二鍋頭嗎")
生醃可以用二鍋頭嗎
生醃可以用二鍋頭，二鍋頭酒最為純正，無異味、濃度高、醇厚綿香，這樣可以去除食物中的腥騷。二鍋頭酒選用高粱為原料，以麩曲和酵母為糖化發酵劑，採用傳統的老五甑工藝，經原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯...
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![什麼是二鍋頭頭曲大麴二曲]( "什麼是二鍋頭頭曲大麴二曲")
什麼是二鍋頭頭曲大麴二曲
每燒一鍋酒，開始流出的酒叫“鍋頭”。“二鍋頭”顧名思義，就是原材料在經過第二鍋燒製時的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。頭曲，二曲，三曲等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂。...
