黑芝麻如何挑選
看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象,但顏色不會過深。黑芝麻中的天然色素溶解於水有一個過程,因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色。因此將生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色了。
找出一個斷口的黑芝麻,看斷口部分的顏色,如果斷口部分也是黑色的,那就說明是染色的;如果斷口部分是白色的,說明這種黑芝麻是真的。
買黑芝麻時,可用打溼的手絹或紙巾辨真偽,在溼紙巾上揉搓不掉色的是真貨,否則可能是假貨。
小貼士:買來的芝麻要用密封性好的容器來儲存,並存放在陰涼乾燥的地方,避免陽光直射。如果將芝麻炒熟晾乾則更加利於存放。
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rio雞尾酒瓶蓋怎麼開
1、利用窗臺、牆角或者某些傢俱的稜邊開瓶:左手握住酒瓶,把瓶蓋卡在稜邊處,稜邊必須足夠結實,然後用右手使勁一拍瓶蓋,瓶蓋即可開啟。2、使用筷子:左手握住酒瓶的瓶口位置,用筷子粗頭對準瓶蓋和酒瓶的連線處,以左手的食指的內關節作為撬點,輕輕一壓就會開啟瓶蓋。3、使...
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粉條怎麼吃
白菜半棵、五花肉150克、粉條50克、八角2個、薑片3片、大蔥1小段、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺。粉條放溫水中泡軟,白菜洗淨,撕成大片。五花肉洗淨切成片,大蔥切成小段,薑切片。起鍋,不放油,下入五花肉片,一直煸炒至出油微焦。加入蔥姜炒出香味,加入生抽,老抽,翻炒至肉片上...
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蘿蔔片怎麼炒
1、白蘿蔔一根,洗淨,切成薄片。2、鍋中放油,待油燒熱後,放入蘿蔔片翻炒。待炒至五六成熟的時候,加入生抽翻炒幾下。3、然後加入水,蓋上鍋蓋悶煮,熟透放入小米辣、鹽起鍋,最後加蔥點綴。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客,現代營...
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虎頭魚怎麼做好吃
1、主料:虎頭魚。輔料:蔥末、薑片、蒜、水、香菜。配料:料酒、醬油、白砂糖、醋、白酒。2、將虎頭魚去鱗,內臟洗淨切塊,加料酒、蔥末、薑片拌勻醃製30分鐘。3、熱鍋下油,放入魚塊煎一下,加醬油、糖、水、醋、蔥末、薑片、蒜翻炒均勻。4、大火燒開,轉中火燉15分鐘,再轉大火收汁盛...