粉條怎麼吃
美味2.96W
白菜半棵、五花肉150克、粉條50克、八角2個、薑片3片、大蔥1小段、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺。
粉條放溫水中泡軟,白菜洗淨,撕成大片。
五花肉洗淨切成片,大蔥切成小段,薑切片。
起鍋,不放油,下入五花肉片,一直煸炒至出油微焦。
加入蔥姜炒出香味,加入生抽,老抽,翻炒至肉片上色。
下入白菜,將白菜炒至見軟,加入能沒鍋白菜的清水、八角,將鍋中水大火煮開。
水開後,將泡軟的粉條鋪在白菜表面,加蓋轉小火將所有食材悶熟,最後加入少許鹽調味即可。
標籤:粉條
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