野萵苣菜的功效與作用

1、補充營養：野萵苣能為人體補充豐富碳水化合物，也能讓人體吸收一定數量的植物蛋白和多種維生素，除此以外，還能讓人體吸收一些煙酸，膽鹼和微量元素，鋅與磷等多種對人體有益的微量元素，這些營養成分可以促進人體代謝，也能維持人體各器官的正常功能。

2、緩解疼痛：野萵苣中有一些天然藥用成分，它們能直接作用於人類的中樞神經，能起到鎮靜安神和止痛作用，它對人類的焦慮和抑鬱以及身體出現的不明疼痛，都有一定調理和緩解作用。野萵苣安能祛風除溼，也能消腫止痛，他對人類的風溼骨痛和關節炎也有一定治療作用。

3、提高身體抗氧化能力：野萵苣還能增強人體的抗氧化能力，因為這種野生蔬菜中不但含有黃酮類化合物，還含有一定數量的三萜類化合物以及揮發酸，這些物質都具有一定的抗氧化能力，能阻止人體內氧化反應發生，而且能加快人體內乳酸代謝，食用它以後能緩解身體疲勞也能增強身體的抗氧化能力。

4、緩解失眠：鎮靜安神和緩解失眠也是野萵苣的重要作用之一，它含有的膽鹼和煙酸以及其他活性成分都能直接作用於中樞神經，能促進人體內褪黑色素分泌，經常食用能提高人們的睡眠質量，也能預防緩解失眠。另外野萵苣還能提高記憶力，預防記憶力減退。