草魚煮豆腐怎麼做好吃
經驗3.27W
草魚煮豆腐的做法如下:
材料:主料:草魚500克、豆腐適量; 輔料:鹽、蔥、姜、香菜、香油、白胡椒粉適量。
做法步驟:
1、草魚洗乾淨把裡面黑膜也去掉,加入姜、蔥、鹽醃製十五分鐘。
2、豆腐切塊用鹽水浸泡,可去豆腥味。
3、熱鍋加入底油把魚煎一下。
4、倒入開水和醃魚用的蔥和姜。
5、水開後魚煮幾分鐘後下入豆腐燉,大火煮開後改中小火燉二十分鐘。
6、加入胡椒粉,香菜,香油即可。
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