撈麵條配什麼菜
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可以配番茄炒雞蛋,再澆點蒜汁即可;
番茄炒蛋材料:番茄適量、雞蛋兩個、青椒兩個、木耳五朵、鹽一茶匙、雞精兩茶匙、香蔥兩根切末;
做法:
番茄切塊,木耳泡發撕小塊,青椒切塊;雞蛋大散,使勁多打一會;炒雞蛋,油多,火大,手快,雞蛋喧騰又嫩,吸油還少;炒雞蛋的油完全倒出,鍋裡沾的油足夠了,下蔥花,番茄木耳青椒,中火炒;番茄發軟並出汁,放鹽,雞精,雞蛋,翻勻,兩分鐘後出鍋即可。
標籤:麵條
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