烤羊肉串的做法
經驗1.03W
烤羊肉串的做法r
主料:羊肉適量。r
輔料:食鹽、料酒、辣椒粉、孜然、植物油適量。r
做法:1、羊肉清洗乾淨控幹水份。切成大小差不多的肉塊,加料酒、鹽、辣椒粉、孜然粉、油拌勻醃製至少4小時以上。r
2、竹籤提前用水泡透,把醃好的羊肉串成肉串備用。r
3、烤箱預熱220度,把羊肉串平鋪在烤網上,下層加放一個鋪了錫紙的烤盤接油。r
4、上下火中層烤10分鐘左右,取出刷上油、孜然粉、辣椒粉的混合調料,並翻面。繼續烤5分鐘即可。
標籤:烤羊肉串
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