怎樣做陂薩 正宗披薩的做法介紹
1、在家正宗披薩的做法,把麵粉,雞蛋還有白糖,混合在一起揉麵,可以加適量水,溫水最好,加的時候一點一點加,邊加邊和麵,把面和到不稀不稠,水就可以不加了,有空的可以多和幾下,這樣出來的面彈性好,吃的時候更可口。
2、在家正宗披薩的做法,等醒面15分鐘,把麵糰放盆裡,用保鮮膜或者錫紙也行,包起來,如果是冬天可以在保鮮膜或者錫紙上澆溫水,大概是30-40度的水最好,這樣醒的面是比較好的,夏天一般就不要澆水,溫度也不能太高了。
3、在等15分鐘醒面的時候,可以把洋蔥,菜椒,胡蘿蔔,培根切丁,下鍋加一點油爆香。在家正宗披薩的做法,培根不能全熟,七八成熟就可以了,不然太硬,你在外面吃的培根絕對不是全熟的。
4、15分鐘過後,把保鮮膜和錫紙拿掉,把面在和5分鐘,然後就可以擀麵了,把面擀成餅狀,尺寸自己隨意。記住,在家正宗披薩的做法,要用牙籤扎一些孔,披薩才透氣,吃的時候才可口。然後把爆香好的料還有乳酪均勻灑在餅皮上,加一些配料,xo醬,番茄醬,沙拉醬,這些就看你喜歡了。
5、最後,把餅放進烤箱,200度的環境下,20分鐘就可以出烤箱了。
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