電餅鐺披薩怎麼做家庭做法
電餅檔披薩做法:
1、將酵母用適量溫水調開倒入麵粉中,再依次倒入少許白糖、鹽,牛奶,用筷子將麵粉攪拌至雪花狀後倒入適量橄欖油,用手反覆揉麵直至麵糰光滑,蓋上保鮮膜醒發大概1個小時左右!
2、發好的面大概這樣子,很鬆軟,差不多是原來的一倍左右大小!然後將麵糰取出輕揉幾下之後擀成大概5mm左右厚度的麵餅(不喜歡厚的可以薄一點,看自己喜好)記住要邊緣厚一些!
3、大概就是這個樣子,我的比較薄,之後用叉子在餅皮上插上小洞,目的是為了烤制時麵餅不會鼓起,而且這樣餅皮也容易入味,這樣做好之後將平底鍋抹上橄欖油,把餅皮放置餅鐺中靜置10分鐘,然後開小火烘製兩分鐘,這樣餅皮就做好了!
4、將西紅柿、洋蔥、大蒜、火腿切丁,鍋內放入橄欖油,依次將蒜末洋蔥倒入煸炒,之後放火腿丁,西紅柿丁,最後放入番茄沙司、白糖、少量蠔油翻炒片刻盛出備用!
5、將洋蔥、彩椒、口蘑、火腿改刀,然後用平底鍋小火煸炒一下,不用放調料,(目的就是為了去一下水分)6、先將披薩醬均勻的塗抹在餅皮上,之後撒上一層乳酪,再依次放入青紅椒、口蘑、洋蔥、西紅柿、火腿,最後再撒上一層乳酪!
7、這樣基本就大功告成啦,可以在上邊淋上少許番茄沙司!蓋上蓋子中小火烤制15分鐘左右!
-
鴿子怎麼燉
蟲草燉鴿子的做法:1、鴿子洗淨,放入砂鍋中,放入適量水,小蔥,姜。蓋上鍋蓋,用大火煮10分鐘。2、把蟲草花放入水裡泡發。3、煮開後放入料酒,放入鹽。4、放入蟲草花,開中小火慢慢燉,燉一個半小時左右即可。鴿子:鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。鴿肉...
-
淡奶油是不是稀奶油
是。淡奶油和稀奶油是同一種食物,只是不同地區的叫法不同。奶油是日常生活中常見的食物之一。這兩種奶油之間有一個細微的區別,就是奶油用途。稀奶油呈現出固體形態,主要用於蛋糕的裱花;淡奶油則是主要用於製作平日裡的冰激凌和冰糕等食物。植物性淡奶油:植物性淡奶...
-
青檸和檸檬區別
營養成分含量不同:青檸檬與黃檸檬裡面都含有了維生素C的營養成分,但是青檸檬的含量要比黃檸檬高一些。口味不同:青檸檬相比黃檸檬的更加酸一點。用途不同:青檸檬一般用來調味,而黃檸檬則多用來泡水飲用。青檸和檸檬的吃法:青檸可以和蜂蜜搭配在一起泡成茶來喝,需要把...
-
介菜心怎麼炒
準備食材:菜心500g、油適量、鹽適量、姜適量。芥菜心摘小段,去老梗洗淨。姜剁碎;鍋燒熱燒乾,倒油繞鍋一圈,讓鍋粘上油,入薑末炒香。開大火,急火快速翻炒,半熟撒入適量的鹽繼續翻炒,炒至九成熟即可出鍋。...