秋葵如何做菜
經驗2.46W
秋葵炒培根的具體做法:
1、準備食材:秋葵300克,培根兩到三片,黃彩椒適量;
2、將秋葵、黃彩椒洗淨,培根用水沖洗一下備用;
3、鍋裡燒開水,放入洗淨的秋葵汆燙2分鐘;
4、撈出秋葵,過一下涼水後瀝乾;
5、將秋葵斜切成段,黃彩椒切絲、培根切小塊備用;
6、鍋裡倒入少許植物油,放入薑片、蒜瓣炒香,再放入培根煸炒至微縮出油;
7、加入黃彩椒一起翻炒;
8、加入秋葵同炒約2分鐘,可以發現秋葵會出現拉絲的狀態,如果太乾可以加少許清水;
9、加鹽調味即完成本菜。
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