老北京炸醬麵配菜有哪些
經驗2.89W
老北京炸醬麵自己吃菜碼是沒有要求的,你想要吃幾個菜就碼幾個菜。
老北京炸醬麵的菜碼可以放豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲、心裡美蘿蔔絲、白菜絲、青蒜、大蒜8樣。
等到春末的時候,野菜也出現了,就會配上一點香椿,面對這個一百塊一斤的香椿,確實就有點奢侈了,還有就是青豆、青蒜之類的。而夏天就是黃瓜,扁豆等。也難怪說炸醬麵一年四季都吃不膩,其實還真是這樣,畢竟口味也在不斷的變化。所以這麼多的配料,也難怪炸醬麵的價格貴,凡事都是有原因的。
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