紅薯炸薯條的家常做法
將紅薯清洗乾淨,去皮後切成條,然後在鍋中熱油,等燒到七成熱的時候將紅薯條放到裡面炸,2分鐘左右看到薯條表面金黃了撈出來控油,等油溫升高後再放進去復炸一次,差不多一分鐘後撈出來後淋上番茄醬就可以吃了。
準備食材:紅薯、油、番茄醬
1、首先將紅薯清洗乾淨,去皮後切成大小差不多的長條。然後在鍋中加油,等它燒到七成熱的時候再將紅薯條放到裡面炸。
2、炸的時間不能太長也不能太短,大概2分鐘左右等看到表面金黃了就要撈出來控一下油,等油溫再次升高之後,再將紅薯條放進去又再炸一次,這樣就能保證其酥脆,口感更好的,差不多一分鐘後撈出來即可。
3、等紅薯變涼之後,就可以將番茄醬淋上去,直接吃了,這樣做出來的既方便又美味。
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