泥豬肉怎麼做好吃

泥豬肉的做法：

食材：豬肉、雞蛋、食鹽，雞精、生抽、白糖、蔥。

1、豬肉洗淨剁成肉泥，一個雞蛋打散；

2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入適量的鹽、白糖、生抽、雞精攪拌均勻；

3、放入蒸鍋，中小火蒸10-15分鐘左右；

4、油鍋下老抽，白糖，雞精，鹽適量水做成湯頭；

5、把湯頭澆到蒸熟的肉泥上，撒入切好的蔥花即可食用。

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