饅頭片裹雞蛋怎麼做
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饅頭片裹雞蛋怎麼做共有3步,需要準備食材:饅頭2個、土雞蛋2個、小蔥2根、鹽1克、食用油適量、雞粉1克。以下是饅頭片裹雞蛋的具體操作步驟:
操作/步驟
1、饅頭切成方塊
蒸好的饅頭放涼,按饅頭大小搭配雞蛋液,將饅頭切成均勻的小方塊。
2、準備輔料備用
雞蛋敲入碗裡,調入鹽和雞粉,攪成細膩的雞蛋液,小蔥洗淨,只取蔥葉切碎。
3、倒入雞蛋液
熱鍋倒入食用油,將饅頭整理一下平鋪在鍋底裡,倒入拌勻的雞蛋液,調成中火,煎至蛋液凝固即可。
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