紫菜包飯的紫菜哪面朝上
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紫菜比較粗糙的地方朝上。
具體原因如下:
1、紫菜有兩面,一面比較光滑有光澤,另一面比較粗糙,粗糙面朝上,光滑面朝下讓紫菜包飯外觀更加好看,具有食慾。
2、粗糙的一面粘合米飯的能力較強,使紫菜包飯不易鬆散。
紫菜包飯是一道十分常見的韓國料理,起源於朝鮮王國時期。韓國美食界的官方稱呼為“朝鮮式紫菜包飯”。
常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來。
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