豆沙酥餅怎樣做

豆沙酥餅材料有水油皮麵粉150克、水60毫升、白糖8克、植物油55克、油酥麵粉115克、植物油60克、蛋液適量、豆沙餡適量等；

做法：

1、將水油麵粉和油酥麵粉按量揉搓成團，發酵30分鐘；

2、分別揉成均勻的十二個麵糰；

3、將油酥包包在裡面即可；

4、每個麵糰都擀成薄餅狀，捲起來，發酵10分鐘；

5、再依次擀成薄餅狀，在捲起來發酵10分鐘；

6、按扁後擀薄皮，包入豆沙餡，封口後放入面板上；

7、刷上蛋液，撒上點黑芝麻，烤箱裡上下層200度，烤30分鐘即可出爐。