手抓餅紅豆酥的做法
有的朋友在蛋糕店嘗過手抓餅紅豆酥後,覺得味道不錯,就想回到家裡自己動手做,究竟手抓餅紅豆酥是怎麼做的呢?
簡要答案方法是:準備好手抓餅和紅豆沙,把紅豆沙抓成小團揉成圓球,然後用手抓餅把小圓球包起來後,放到烤箱裡面去烤。
工具/材料手抓餅兩張、豆沙餡適量、雞蛋黃1個
具體內容取兩張手抓餅放軟,
豆沙分成小圓球,直徑不要太大了
兩張手抓餅摞一起捲起來切小塊、中間放豆沙團起來
用手團成小球的形狀
表面刷蛋黃液,不要全蛋黃,不然考出來顏色沒有那麼好看!可以適量撒點芝麻
烤箱200度預熱五分鐘!中層15分鐘,根據自己烤箱調解溫度!
手抓餅做好後吃起來很酥脆
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