洋蔥上的黑麴黴洗掉還能吃嗎
洋蔥上的黑麴黴洗掉不能吃,洋蔥發黴後其內部會產生相應的黴菌毒素,這些黴菌毒素不僅停留在肉眼可見的發黴位置,還可能逐漸擴散到內部沒有產生菌絲的部分,只不過其他部位的擴散沒有達到黴變的量,但食用後仍然有危害健康的風險,因此為了安全起見,對於發黴的東西,無論是洋蔥還是其他食物,最好是儘快扔掉處理,避免誤食。
如果不小心吃了發黴的洋蔥,但食入的量不是很多,可不必擔心,因為胃酸具有很強的殺菌作用,少量不潔的食物,胃酸可殺滅它們,一般不會引起人體不適。如果食入量較多並且發現的及時,應立即進行催吐,但需注意不可過於劇烈,如出現了噁心、嘔吐、發熱等一系列表現時,應立即到醫院就診,進行相應檢查,確定具體病因等情況後,再進行對應的治療。
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