煎餃子怎麼煎

1、鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱。

2、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。

3、加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼），蓋上蓋子中火繼續煎。

4、大約煎3分鐘，開蓋，繼續煎到鍋裡水分基本蒸發幹

5、看看鍋貼底部的著色情況，金黃褐色即可出鍋，蘸醋吃即可。