西米為什麼煮了很久中間還是白的
西米煮了很久中間還是白的是因為少了一個重要的步驟,這個步驟就是燜煮。煮西米的時候,不要淘太多次數,這樣西米可能都被淘走了。煮西米的時候,開水下鍋,然後大火煮開,轉小火煮十分鐘左右,當西米變透明,中間都有小白點的時候,可以關火蓋上蓋子燜煮,大約二十分鐘就差不多了。
煮好的西米如果一次性吃不完,需要好好儲存起來,不然就浪費了。將煮好的西米用涼水沖洗乾淨,這樣可以避免西米黏連,等到西米瀝乾水分之後,完全涼透,放入保鮮盒內。可以將保鮮盒內放入蜂蜜或者是濃糖漿,這樣也可以更好的儲存西米。
將保鮮盒放入冰箱冷凍室內冷凍十分鐘左右,然後移入冷藏室內保鮮,這種方法儲存,西米露一般不會黏連,需要吃的時候,取出來就可以了。
西米露的吃法有很多,可以加在各種甜品或者是布丁、奶茶中。西米露的營養價值也十分高,這種食物可以起到一個為人體補充充足營養的效果。
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