夏天用什麼帶飯不餿
生活常識2.11W
密封耐熱的飯盒。在使用時用熱水消毒,裡面用開水反覆燙幾遍,儘量殺死細菌,將大米飯、熱菜裝進去,注意分開裝,讓食物盛裝到2/3或3/4的滿度最好。再次吃的時候徹底加熱即可。
飯菜之所以會餿有三個原因:一個原因就是因為微生物的滋生。環境中的微生物無處不在,但是微生物在夏天尤為活躍。
第二個原因就是因為食物中的某些結構被破壞了,像是代表值。蛋白質被破壞會導致食物發臭和酸。
第三個原因就是因為食物所產生的化學反應,當然產生化學反應的原因可能是因為空氣中的分子,像是氧氣。
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