長壽之鄉原味掛麵好不好

長壽之鄉原味掛麵好，長壽掛麵是高安市傳統特產，生產歷史悠久，自宋代以來，一直以白嫩細長、水煮清爽、風味獨特、易於消化而享有盛譽。該產品選用優質麵粉和碘鹽，採用傳統祕方和科學工藝精製而成，是迎親、饋贈、接友、居家飲食的理想食品。掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。