怎麼發麵又鬆又軟
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2、準備一個小碗,加入適量小蘇打、白醋,倒入適量清水攪拌均勻。
3、準備一個小盆放入250克麵粉,加入少許白砂糖。
4、將調好的面鹼溶液分次倒入盆中,邊加入邊攪拌麵粉。
5、用手將面泥揉成麵糰,揉至麵糰變為光滑時,用蓋子密封發酵,發麵就和好了。
標籤:發麵
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