蒸包子怎麼發麵才能又白又軟

蒸包子發麵需準備食材：麵粉、酵母。一共3步，以下是蒸包子發麵的詳細操作：

操作/步驟

1、在麵粉裡攪勻

酵母水在麵粉裡攪勻。

2、等待發酵

將和好的面放入容器內，蓋上蓋子，放置在溫暖的地方等待發酵。

3、進行二次發酵

擠出氣泡，將面揉勻，再放入器皿裡進行二次發酵，發酵到麵糰的一倍大即可包餡做包子。