老河口市美食
老河口市美食有蒸菜、包面、油燜大蝦、唐老鴨牛排面、王老二扯麵、海記羊肉湯等。
1、蒸菜:最早可追溯至炎黃時代,能最大限度保留營養,常見菜式有蒸酥肉、蒸排骨、蒸魚、粉蒸肉等。
2、包面:又叫餛飩,相傳明、清之時即已盛行,精粉作皮,豬肉拌以麻油、油渣為餡,包成包面煮食。
3、油燜大蝦:選用當地小龍蝦為原料,重油燜制半小時而成,色澤鮮豔耐看、香辣鮮各味俱全。
4、唐老鴨牛排面:牛排輔以大料、花椒、辣椒、黨蔘等熬製,湯頭味道極其鮮香,下入麵條煮食,勁道爽口、醇厚鮮香,讓人回味無窮。
5、王老二扯麵:用鹽水和麵,蓋上溼布放置1小時,擀成較厚較寬的面片,扯成薄而未斷的面片煮熟撈出,加調料、辣椒粉和各色哨子,熱油澆潑後攪拌食。
6、海記羊肉湯:用羊骨熬湯,將切塊的羊肉、羊雜同入湯鍋煮熟,切薄片衝入滾燙雪白的羊湯,加上蔥花、辣椒油、花椒麵、鹽、味精等即可,湯汁濃白、肥而不膩、美味無窮。
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喬哈瑞窗分為幾個視窗
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消防栓向哪旋轉開
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